安格斯牛肉和和牛牛肉都具有大理石花纹，质量上乘。但在大理石花纹方面，和牛牛肉领先，比安格斯牛肉更美味。和牛牛肉也更嫩，摸起来更柔软，吃起来口感更加丰富。和牛和安格斯牛肉都带有坚果的香气，但是和牛的香味更加浓郁，与其他牛肉不同。...

整体售卖，不屠宰卖肉，...

国内，最早给雪龙公司代养过大约是2009年，也买过雪龙的牛种，雪龙也是冻精繁育...

自家繁育，自己育肥，包括饲料都是我们自己在做，包括牛从出生到屠宰都是我们自己在监视着一切。所以产出的肉品质量绝对稳定，根据饲喂时间，到30个月就屠宰...

中国的和牛（含杂交和牛）品牌太多了因为养殖和牛重点是几百天的谷饲育肥阶段.，这个时期都要圈养，所以对草场没有什么要求。日本这种几乎没草场的地方，养殖的牛基本是以和牛为主。以下提到的品牌只是一部分。其中有些未必还存在。因为中国的高端牛肉成本高（谷物饲料价格不够低，养殖规模不够大），品质相对不高（育种技术...

F1：纯血和牛与其他牛种杂交繁育F1代，有50%血统F2：纯血和牛与F1代和牛杂交繁育F2代，有75%血统F3：纯血和牛与F2代和牛杂交繁育F3代，有87%血统F4：纯血和牛与F3代和牛杂交繁育F4代，有93%血统...

国内和牛是小众产品，并没有很大规模的，也不适合很大规模的养殖...

草饲牛食用大量的草，但是高端的牛以大量的谷饲为主，高端牛肉以没有繁育过的母牛和阉割公牛（从出生1-3个月开始阉割）拿来做育肥。日本做好的牛是松阪牛，全部以没繁育过的母牛育肥。 &n...

依据畜牧业区划的分区原则与指标，在充分考虑饲料资源、自然环境、饲养技术和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上，中国畜牧业划分为七个畜牧业地域类型区，即青藏高原区，蒙新高原区，黄土高原区，西南山地区，东北区，黄淮海区，东海区;并分区概述畜牧业资源、畜牧业发展条件和主要问题，提出各区畜牧业发...

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