中国的和牛（含杂交和牛）品牌太多了因为养殖和牛重点是几百天的谷饲育肥阶段.，这个时期都要圈养，所以对草场没有什么要求。日本这种几乎没草场的地方，养殖的牛基本是以和牛为主。以下提到的品牌只是一部分。其中有些未必还存在。因为中国的高端牛肉成本高（谷物饲料价格不够低，养殖规模不够大），品质相对不高（育种技术、饲养技术一般等原因），加上中国毕竟是发展中国家，总体消费能力一般，所以做高端牛肉的企业，效益好的不多。1.雪龙黑牛（中国最早的杂交和牛，曾经大连 北京 青岛 包头都有工厂，现在效益不太好，还有哪个在运转不太清楚。曾经买下科考船雪龙号的冠名权）2.沃金黑牛（吉林皓月集团旗下）3.天一冈山黑牛（公司在吉林省）4.龙江和牛（养殖地在黑龙江）5.秦宝黑牛（陕西秦宝旗下）6.君博黑牛（山东）7.齐鲁远航黑牛（山东）8.海岛和牛（海南）9.哇牛（北京）10.源珑黑牛（山东开源牧业旗下）11.伊顺祥黑牛（山东，山东是养牛大省）12.草原和牛（内蒙古）13.中和牧兴和牛（养殖场在河南）